A Small Corner of a Global Citizen by JC

Judge Bao

2009-01-25T00:12:00.011+07:00

Judge Bao, Sosok Impian di Indonesia

(Josh Chen – Global Citizen)

Keprihatinan akan beberapa kasus yang berkembang belakangan ini menjadikan saya tersentak waktu seorang KoKier menanyakan kepada saya apakah ingat film seri lama yang pernah diputar di salah satu TV swasta di Indonesia, yaitu film Judge Bao. Langsung berdenting pikiran saya, dan seketika melayang ke beberapa tahun lalu ketika serial Judge Bao ini masih diputar di RCTI.

Wajah kereng berwibawa, berkulit kehitaman, dengan tanda bulan sabit di dahinya, dengan pakaian kebesaran khas serta topi jaksanya, didampingi oleh beberapa punggawanya, yang paling terkenal adalah Zhan Zhao (baca: Can Cau), yang dibintangi oleh Kenny Ho, dengan wajahnya yang kalem, pakaian warna merah, pedang tergenggam di tangan dan ilmu silat yang tinggi. Zhan Zhao selalu siap mendampingi Judge Bao ke manapun pergi, bertugas rangkap-rangkap, mulai jadi intel (bukan Pak Ki Ageng lho...hehehe), jadi pengawal alias bodyguard, jadi pelindung saksi, penyelamat keluarga korban kejahatan dan masih banyak lagi.

Belum lagi lagunya yang khas sekali, penuh tetabuhan yang ramai serta meriah, walaupun sampai sekarang saya tidak mengerti arti lirik lagu tsb, sampai sekarang masih senang saja jika mendengarnya. Bagi yang ingin mendengar lagu kebesaran film seri Judge Bao ketika itu, saya dapatkan di youtube versi yang dinyanyikan oleh Andy Lau: http://www.youtube.com/watch?v=B4EqhvJvRkU

Judge Bao adalah sebutan dalam bahasa Inggris, nama asli beliau adalah Bao Zheng (包拯, baca: Pau Ceng), seorang jaksa dari Dinasti Song (baca: Sung), tahun 999 – 1062, jabatannya sekaligus adalah Walikota Kaifeng. Dikenal karena ketegasan dan keberaniannya menegakkan hukum tanpa pandang bulu, sehingga lebih dikenal dengan nama Bao Qing Tian (包青天, baca: Pau Jing Thien), yang artinya adalah Bao Langit Biru, karena selalu membaca hukum yang mencerahkan rakyatnya di masa itu. Tidak terdapat bukti apapun yang mendasari penggambaran tokoh Judge Bao ini adalah seorang yang berkulit hitam gelap seperti di filmnya, tapi penggambaran kulit hitam itu adalah menyiratkan simbol “kegelapan” di dunia keadilan Imperial China di masa itu.

Judge Bao terlahir dalam keluarga berpendidikan di Luzhou, yang sekarang dinamakan Hefei, di Provinsi Anhui, yang sampai sekarang merupakan provinsi paling miskin di China. Dalam usianya yang relatif muda, beliau sudah lulus ujian nasional tingkat tertinggi yang merupakan puncak dari seorang pelajar di masa itu, karena diwisuda langsung oleh kaisar, yang menyebabkan dia layak menyandang gelar Jinshi, kurang lebih setingkat Jaksa Agung Muda untuk penamaan di Indonesia.

Film seri Judge Bao pertama kali dibuat di Taiwan, dengan judul yang sama yaitu Judge Bao (包青天) di tahun 90’an. Dengan cepat kepopuleran film seri ini meroket hampir menyamai puncak kejayaan film Sia Tiauw Eng Hiong (Condor Heroes) yang legendaris dibintangi oleh Felix Wong – Barbara Yung.

Popularitas film-fim serial itu membawa dampak yang sangat luas. Tak lama setelah booming di Taiwan dan Hongkong, ada banyak produk yang memanfaatkan tokoh Hakim Bao sebagai bintang iklan. Berbagai film layar lebar dan versi lain serialnya pun dibuat. Aktor komedi beken asal Hongkong, Stephen Chow, bahkan pernah bermain di film layar lebar yang memparodikan kepopulerannya dalam Bailian de Bao Qing Tian (Hakim Bao Berwajah Putih). Di Indonesia judul bahasa Inggrisnya, Hail The Judge. Chow bermain sebagai seorang hakim pecundang walau dia merupakan keturunan Hakim Bao yang terkenal sangat adil.

Kesan adil memang melekat erat dalam dirinya yang hidup di masa Dinasti Song (960 - 1279). Satu kisah mengenai sikap keadilan dirinya adalah ketika ia harus mengadili Chen Shimei, menantu raja, atas tuduhan Qin Xianglian. Chen dan Qing tadinya sepasang suami istri. Chen pergi ke ibu kota Kaifeng untuk mengikuti ujian negara. Setelah lulus, Chen bukannya kembali menjemput orang tua, istri, dan anaknya, ia malah mengaku bujangan dan berhasil memperoleh nama dan kedudukan dengan jalan menikahi putri raja.

Sementara itu Qin terpaksa membanting tulang merawat mertua dan anaknya. Ketika bahaya kelaparan melanda desa sampai menewaskan kedua mertuanya, Qin lantas membawa anak-anaknya ke Kaifeng. Namun, ia mendapati suaminya telah menikah lagi dan menolak mengakui keberadaan mereka.

Qin mengadukan nasib malangnya kepada Hakim Bao yang terkenal keadilannya. Hakim Bao lantas mengambil tindakan tegas untuk menghukum mati sang menantu raja, meski taruhannya adalah nyawa dan kedudukannya sendiri. Keputusan ini ditentang permaisuri yang melarangnya mencampuri urusan keluarga raja. Perintah tegas permaisuri ini pun ditanggapi dengan ujaran dingin, "Keluarga raja dan rakyat jelata mempunyai kedudukan yang sama. Jadi, tetap harus tunduk pada hukum negara."

Manakala permaisuri mengancamnya dengan kekerasan, Bao malah memilih menanggalkan topi dan jubahnya. Hukuman mati bagi Chen tetap dilaksanakan.

Itulah sikap tegas yang ditunjukkan Bao. Dia lebih rela kehilangan pekerjaan ketimbang mengkhianati hukum negara yang dia yakini.

Tipe hakim bijak serupa inilah yang membuat sosok Bao Zheng begitu dikagumi orang. Kesuksesan pemutaran serial televisinya di Taiwan dan Hongkong merupakan bukti kerinduan orang akan sosok hakim yang jujur, antikorup, adil, dan bijaksana. Jarang sekali publik televisi Hongkong mau menerima kehadiran serial televisi produksi Taiwan atau RRC. Tapi untuk kasus serial Hakim Bao, lain ceritanya. Mereka begitu menyukainya, bahkan mendudukkannya di papan atas film-film populer.

Di Indonesia sendiri tidak kalah populer, bahkan ketika RCTI menghentikan penayangan Judge Bao ini, banyak sekali surat dari pemirsa yang dilayangkan ke studio untuk minta pemutaran lagi. Penayangan ulang akhirnya dikabulkan dan masih saja memikat hati pemirsa.

Dari cuplikan salah satu episode di atas, bisa kita lihat bagaimana tegasnya seorang Judge Bao menegakkan supremasi hukum, di mana di Indonesia bukan hanya hitam, tapi lebih kelam daripada hitam itu sendiri, masih banyak kasus di mana para penegak dan pengayom hukum yang seharusnya memiliki hati nurani keadilan, tapi malah justru terjadi keputusan-keputusan serta kejadian-kejadian di luar kemampuan pikir rakyat Indonesia.

• Mengutip sebuah harian Ibukota, 26 Desember 2007, Pemotongan Ayam Formalin digerebek. Tempat yang sudah beroperasi lebih dari 10 tahun, dengan kapasitas 20.000 ekor/hari, tempat pemotongan ayam di Kelurahan Budi Asih, Kecamatan Tangerang Kota, berhasil digerebek aparat. 10 tersangka berhasil diamankan TAPI TIDAK DITAHAN, karena BERJANJI tidak akan melarikan diri. Hanya cukup membuat surat pernyataan untuk tidak mengulangi perbuatan mereka.

• Pernahkah bandar besar narkoba, big boss narkoba Indonesia kena tangkap? Sepanjang ingatan saya, belum pernah, hanya pemakai yang selalu diuber, diobok, sekaligus pengedar. Yang diobok pasukan artis.

• KCM hari ini, 29 November 2007, Benih Sawit Palsu Tak Satupun Selesai Diproses. Sejak 2005, tidak ada satupun kasus diproses. Asal muasal benih palsu dan pelakunya tidak pernah terungkap.

• Dekan IPDN Lexie Giroth divonis BEBAS, TIDAK BERSALAH!

• Hakim menyatakan penggugat Lapindo TIDAK BERALASAN, PT. Lapindo Brantas TIDAK BERSALAH.

• Gembong besar Adelin Lis, divonis TIDAK BERSALAH, dan hebatnya walaupun “tidak bersalah” tapi yang bersangkutan “menguap” entah ke mana, takut ditangkap? Hopo tumon? Seorang pejabat tinggi sekali, berdiri kuat-kuat di belakang Adelin Lis, bela habis-habisan segenap jiwa raga!

• Kasus BI yang bagi-bagi duit ke DPR, sampai detik tulisan ini ditulis, tidak ada kejelasan, karena dianggap kekurangan bukti, alasan klasik sekali, dengan alasan kejadian cukup lama, bukti susah didapat.

• Kasus Adam Air TIDAK PERNAH tuntas. Justru makin berkibar, peduli apa kata orang, yang penting “the sky metromini” tetap terbang.

• Sayap pesawat cuil dan jatuh di Tangerang juga tidak masalah.

• Konspirasi berjamaah terbesar dalam sejarah Indonesia; BLBI sampai detik ini tidak ada kejelasan.

Memang tidak menutup mata, banyak sekali kasus besar terpecahkan, terbongkar, tapi memang masih banyak PR untuk penegakan hukum negeri ini. Wahai Judge Bao- Judge Bao...apakah masih ada di negeri ini??

God Bless Indonesia....peace...cheers.....

Sumber dan Foto-foto:

http://en.wikipedia.org/wiki/Bao_Qingtian

http://www.indomedia.com/intisari/1997/desember/j_bao.htm

http://www.chinapage.org/biography/baogong.html

http://www.icac.org.hk/newsl/issue11eng/button3.htm

http://kennyhokarking.tripod.com/film.html

Note:

Tulisan ini pernah tayang di Kompas Komunitas (KoKi), info seperti di bawah ini

Sent: 29 November 2007 (dikirimkan penulis ke redaksi)

Published: Hacker, B2W VS FIF & Hari AIDS (China, Aceh, Jerman), 30 November 2007 http://community.kompas.com/index.php?fuseaction=home.detail&id=52620&section=92

Tjersil, Kang Ouw, Dunia Persilatan

2009-01-23T23:43:00.005+07:00

Kang Ouw

Rangkaian Tulisan Menyambut Chinese New Year 2009 - Artikel 1

(Kolaborasi: Eunice – Solo & Josh Chen – Global Citizen)

Pengantar:

Dalam rangka menyambut Tahun Baru Imlek alias Chinese New Year 2009 yang akan berganti dari Tahun Tikus ke Tahun Kerbau yang jatuh tepat pada tanggal 26 January 2009 minggu depan, saya bermaksud menurunkan tulisan berseri seluk beluk, pernak pernik apapun juga di seputar Imlek tsb. Termasuk di dalamnya adalah tulisan mengenai budaya, makanan, foto, adat istiadat, silang budaya, asimilasi, dsb.

Diawali dengan tulisan ini, mengenai Dunia Persilatan alias Kang Ouw....merupakan hasil kolaborasi dengan Eunice dari Solo. Sebenarnya tulisan ini sudah dikirim pertengahan tahun lalu, dan disimpan dengan baik rencananya untuk sekitar akhir tahun. Alasan saya adalah, ingin melengkapi dengan cover buku silat seri yang masih ada di Semarang ketika Eunice mengirim tulisan ini. Saya mencoba mengomunikasikan dengan Eunice, dan dia setuju untuk menunggu buku-buku silat saya dikirim dari Semarang.

Ternyata proses pengiriman tsb tertunda-tunda karena satu dan lain hal dan baru terlaksana di sekitar bulan November tepat pada peringatan 100 hari meninggalnya Papa. Itupun setelah sampai di Jakarta kira-kira di akhir November, karena berbagai hal, dus-dus yang datang baru bisa dibongkar di bulan December kemarin. Dengan berat hati, tulisan ini masih tersimpan dengan baik dan saya memutuskan untuk sekalian dikirim untuk menyambut Chinese New Year 2009.

Salah satu pengaruh budaya China yang paling kuat di Indonesia tidak bisa kita sangkal adalah cerita silat dan film serial kungfu/silat. Mulai dari kaset video Betamax di awal tahun 80'an sampai dengan detik ini DVD yang ringkas, canggih dan praktis, masih saja serial-serial silat beredar tak kenal putus. Di stasiun-stasiun TV di Indonesia di awal tahun 90'an juga banyak memutar film-film silat yang sudah di'dubbing bahasa Indonesia (terus terang lucu tenan menurut saya), dan mendapat sambutan cukup luar biasa....

Inilah kisah dunia persilatan....

Jalan-jalan Dunia Persilatan

Hallo Kokiers. Paling enak memang nulis untuk KoKi. Tidak usah pusing-pusing mikir bahasa baku, referensi yang rumit dan terarah, pokoknya bebas mengarahkan ketikan keyboard kemana saja yang kita suka (asal asyik dibaca dan informasi harus akurat dan tidak menyesatkan). Kali ini aku mau jalan-jalan ke dunia persilatan. Dulu di KoKi lama kita pernah intip-intip dunia persilatan diajak Suhu Jari Cepat, sekarang tentu Suhu ikut dong, ntar ngambek kalau tidak diajak ke tempat yang disukainya (secara aku maniak jadoel dan Suhu JC maniak persilatan sepanjang masa).

Tadinya aku ingin nulis tentang tiga pilar dunia persilatan yaitu tiga penulis terkemuka cersil yaitu Chin Yung, Liang Ie Shen dan Ku Lung. tetapi sekarang tidak ada batasan deh, pokoknya aku mau 'ngalor-ngidul' sesukaku. Dan ma'af aku bakalan 'no-comment' lagi bukan ikut-ikutan Desy R. tapi memang tidak bisa lihat semua komentar (hal 1 aja) plus tidak bisa log-in maka semua komentar akan dijawab oleh Suhu JC.

Ya sekarang mulai. Aku ingat waktu aku kecil ada toko buku di kota Solo yang mencantumkan tulisan di temboknya bahwa "buku adalah jendela dunia". Setuju banget dengan pernyataan itu, secara walau belum pernah keliling dunia aku sudah menjelajah berbagai tempat dan budaya lewat buku. Pertama waktu kecil banget penuntunku adalah H.C. Andersen dengan dongeng-dongengnya yang walau namanya dongeng ternyata sarat dengan berbagai pesan yang berbobot. Jadi merasa beruntung sempat membaca dongeng-dongeng semacam itu. Kemudian beralih ke Enid Blyton yang walau bukunya banyak yang kujelajahi hanyalah dunia anak dan sekolah di Britania Raya saja. Tapi asyik juga. Pengalaman tak terlupakan. Kemudian baca Trio Detective. Karena pengarangnya ada beberapa orang aku jadi tidak begitu ingat. Tapi yang jelas orang ini jelas adalah salah satu pengarang favoritku: Chin Yung.

Louis Cha alias Chin Yung

Terus-terang aku mulai baca cersil lantaran ada demam video silat saat itu. Sebagai bocah demen aja melihat dandanan-dandanan yang unik, baju yang berwarna-warni dan peragaan-peragaan ilmu bela diri yang bikin takjub. Dan wajah-wajah yang tampan dan cantik (tentu dong, kan tidak enak lihat wajah jelek di film seri). Menonton VHS, terus baca cersilnya, ternyata ada perbedaan cerita. Cersil yang aku baca pertama memang karya Chin Yung, Return of the Condor Heroes, berbeda dengan banyak orang buku dan serial TVnya bukan favoritku. Waktu itu aku lebih senang serial pendahulunya Legend of the Condor Heroes karena ada tokoh Gengis Khan yang kebetulan aku baca riwayatnya di Intisari pada saat yang sama. Karena tokoh sejarah ini aku jadi terkagum-kagum sama Chin Yung yang bisa-bisanya merangkai tokoh sejarah dalam jalinan cerita yang rumit nan apik. Juga mungkin aku lebih senang mengikuti sepak terjang Oey Yong (leading lady "Legend") yang cerdik dan nakal dibanding sikap dingin Siao Liong Li ("Return").

Sesuai dengan judul tulisan ini "Jalan-jalan ...' maka ini yang mau aku bilang tentang karya Chin Yung, selain ahli sejarah Chin Yung ternyata juga ahli geografi. Lewat cersil aku jadi akrab dengan istilah Gunung Hua (atau Hua Shan). Seumur hidup mungkin aku tidak akan ke sana. Tetapi bisa membayangkan disana ada partai Gunung Hoa (Hoa San Pay). Pertemuan (pertandingan) persilatan kelas wahid konon diadakan di sana. Jadi tahu kalau pegunungan Kun Lun letaknya di barat. Kota Lok Yang ada di selatan. Kerajaan Tayli letaknya di selatan (mungkin sekarang Thailand). Dan partai yang sering diceritakan Shaolin Pay dan Wu Tang Pay memang ada di dokumentasi sejarah. Dan kebetulan juga kakek buyutku juga pernah belajar silat dan ilmu pengobatan di Shaolin (sekarang kuburnya ada di Solo, beliau dulu waktu hidup suka mengobati penduduk lokal). Jadi partai ini benar-benar ada. Karena lokasi yang sebagian besar memang ada, tokoh yang sebagian memang ada ditambah penulisan keadaan sosial budaya yang akurat, cersil Chin Yung yang rumit memang bukan bacaan yang kacangan.

Yang bikin aku kecanduan berat waktu itu bukan cersil Legend atau Return, namun seri ketiga dari trilogi Condor Heroes ini yakni Heaven Sword and Dragon Sabre atau yang lebih dikenal dengan To Liong To. Tidak tahu kenapa, mungkin ceritanya bikin penasaran. Pertama pendekar dari partai putih jatuh cinta sama pendekar wanita dari partai sesat (orang tua Thio Bu Ki). Kedua pendekar yang heroik mati-matian membela negara (Thio Bu Ki) jatuh cinta sama putri kerajaan musuh (Tio Beng). Ruwet kan? Jalinan cerita di cersil apik benar (semua karya Chin Yung jalinan ceritanya apik dan tidak semua tertuang sempurna di TV serie). Ada hal unik di To Liong To yaitu agama atau sekte Beng Kauw atau dijuluki Mo Kauw (Partai Iblis) oleh golongan yang menganggap dirinya aliran putih. Rupanya dalam catatan sejarah memang ada agama tertentu di Persia yang sekarang sudah punah yang ada kaitannya dengan Beng Kauw ini. Jadi kagum lagi sama pengetahuannya Chin Yung ini kok bisa-bisanya tahu dan menceritakan tentang sesuatu yang dulu ada namun sekarang sudah tidak ada. Wah kata-kataku membingungkan ya.

Lalu cersil berikut yang bikin aku kecanduan adalah The Smiling, Proud Wanderer (filmnya Swordman). Cersil jauh lebih komplit dari film atau TV seri. Kali ini fatal, gara-gara cersil ini mataku jadi minus dan aku harus pakai kaca mata. Gara-gara ingin tahu kelanjutan cerita walau sudah ngantuk berat, tertidur, terus bangun pengin baca lagi di malam buta di tempat tidur - wah pokoknya mataku tersiksa abis deh. Di cersil ini lucu karena seorang pendekar mata keranjang menculik seorang biarawati muda dan mereka berdua adu omong (mungkin tidak kalah dengan debat Joe Biden - Sarah Palin gitu) he..he.. Menarik banget seraya cemas memikirkan nasib si biarawati di mulut buaya. Kadang-kadang waktu tegang-tegangnya cerita tiba tiba ada hal lucu yang diceritakan Chin Yung. Surprise deh.

Terus Rase Terbang dari Pegunungan Salju ... wah ini juga hidangan lezat buatku. Pokoknya banyak karya Chin Yung membuatku kecanduan. Aku juga cukup nyandu cersil karangan pengarang lain termasuk pengarang kita Kho Ping Hoo. Namun jika sekarang ditanya Kho Ping Hoo nulis apa, aku kok lupa ya. Mungkin karena tokoh-tokoh Chin Yung lebih aneh-aneh seperti Yo Ko yang buntung namun jago, Wei Siao Pao tokoh utama yang tidak bersifat ksatria namun selalu beruntung, rajawali peliharaan pesilat tangguh yang mengajar YoKo, Ho Chin Tong yang walau wanita ilmu silatnya tinggi dan jadi ujung tombak sukunya yang beragama Islam, semua pendekar wanita di To Liong To pemberani dan tidak kenal kata takut (tidak ada diskriminasi wanita), Li Mo Chou yang jahat di Return walau berdandan biarawati dan selalu pegang kebut. Pangeran yang hobi ngloyor, Toan Ki, yang di sejarah memang ada catatan tentang keluarga Toan ini. Tokoh yang muncul di cersil yang satu bisa muncul lagi di cersil lain yang tidak berhubungan. Ini yang membuat karya ChinYung tambah menarik.

Dan banyak lagi kalau kuteruskan nanti tulisan ini jadi sepanjang cersil. Selain karya Chin Yung, ada karya pengarang lain yang aku baca agak aneh yaitu karya Ku Lung. Walau cersil, karya Ku Lung seperti cerita detektif dan konon Ku Lung memang dipengaruhi oleh penulis-penulis barat seperti Ernest Hemmingway, Jack London, John Steinbeck dan Friedrich Nietzsche. Karya Ku Lung yang familiar buatku adalah Chu Lu Hsiang (Pendekar Harum) dan Pendekar Empat Alis. Karya Chin Yung dan Liang Ie Shen lebih dipengaruhi oleh nilai-nilai China kuno seperti Khong Hu Chu, Buddha dan Taoisme. Nilai-nilai budaya China tertuang tidak hanya pada ilmu bela diri tetapi juga ilmu pengobatan, akupuntur, musik, kaligrafi, filsafat.

Dari tadi pengalamanku membaca, sekarang sedikit catatan tentang para pengarang cersil. Chin Yung banyak menerima penghargaan atas karya-karyanya. Dia sekarang, di usia 80-an masih belajar untuk gelar PhD Sejarah Cina di St. John's College, Cambridge. Sedang Liang Ie Shen tinggal di Sydney, Australia. Chin Yung dan Liang sudah lama berhenti menulis cersil. Ku Lung yang tinggal di Taiwan sudah meninggal tahun 1985. Kho Ping Hoo juga sudah meninggal. Jadi tidak ada cersil baru buatku. Sekarang tidak ada lagi waktu nganggur buat baca cersil. Yang bikin kaca-mata tebal sekarang adalah KoKi. :))

Terakhir ini setting waktu karya-karya Chin Yung. Setting waktu ini menarik karena terkait dengan sejarah panjang dinasti-dinasti yang memerintah di China, kalau di TV serie mempengaruhi corak pakaian dan dandanan pemainnya. Coba bandingkan dandanan Yo Ko (Return) dengan Ouw Fei (Rase Terbang) yang rambutnya dikepang karena saat itu China dijajah bangsa Manchu.

Abad 6 SM Sword of the Yue Maiden
Abad 11 Demi-Gods and Semi-Devils
Abad 12 The Legend of the Condor Heroes
Abad 13 The Return of the Condor Heroes
Abad 14 The Heavenly Sword and the Dragon Saber
Abad 15/16 The Smiling, Proud Wanderer; Ode to Gallantry
Abad 17 Sword Stained With Royal Blood; The Deer and the Cauldron'
Abad 18 Book and Sword; Young Flying Fox; Flying Fox of Snowy Mountain

Sekarang benar-benar selesai ulasanku. Niat semula mau 'ngalor-ngidul' ternyata banyak ngomongin Chin Yung doang. Selamat mengikuti uraian selanjutnya dari Suhu JC. Semoga lebih menarik dan kocak :)

Walah, Eunice, kocak? Hehehe...emang ndagel ya? Lanjuuuttt.....

Memang tidak salah! Chin Yung merupakan pengarang cerita silat legendaris sepanjang masa!! Jika aku menyebutkan To Liong To, atau Yo Ko, atau Kwee Ceng, kemungkinan besar KoKiers – KoKoers pernah mengenal nama-nama itu. Tapi jika aku sebutkan Perjodohan Busur Kumala, atau Kiem Si Ih, atau Pek Hoat Mo Lie, kecil kemungkinan KoKiers – KoKoers mengenal atau pernah mendengarnya. Yak betul sekali, bagian pertama adalah hasil karya Chin Yung, dan bagian kedua yang saya sebut adalah hasil karya Liang Ie Shen.

Apalagi beberapa waktu lalu Juwi sempat bertanya dan 'menodong' aku untuk menjelaskan pakem cerita silat secara ringkas karena beliaunya sedang di toko DVD hendak memperkenalkan para tokoh kang ouw di keluarganya.....ya sudah sekalian berarti tulisan ini semoga dapat menjadi referensi buat Juwi dan juga siapa saja yang membacanya.....

Jin Yong adalah penulisan yang benar dari Chin Yung....tapi kita lebih mengenal Chin Yung mengingat begitulah penulisan awal yang dikenal di Indonesia dan tetap melekat sampai sekarang ini. Nama asli Chin Yung adalah Zha Liang Yong dan dikenal juga sebagai Louis Cha. Lahir di Haining, Zhejiang Province tahun 1924. Total hasil karya Chin Yung ada 15 cerita silat, hasil karya sepanjang hidupnya. Dan ada museum khusus tentang seluk beluk tentang Chin Yung di Macau.

Museum Chin Yung

Naskah Tulisan Tangan Chin Yung

Koreksi Naskah

Cover Asli To Liong To & Gambar

Sia Tiauw Eng Hiong 2008

Sin Tiau Hiap Lu 2006

To Liong To 2009 (belum selesai shooting)

Di luar pakem trilogi di atas, sebenarnya masih banyak sempalan yang berusaha mengaitkan trilogi itu mulai dari pra dan pasca kisah-kisah itu. Aku sendiri pernah membaca 2 judul pra Sia Tiauw Eng Hiong, entah siapa penulisnya, judulnya yaitu Lima Jago Luar Biasa dan Hoa San Lun Kiam. Inti dari 2 judul ini adalah masa kecil dan masa muda 5 tokoh sakti nantinya di STEH dan STHL. Lima tokoh tsb adalah: Oey Yok Su yang dikenal dengan julukan Sesat Dari Timur, kemudian Ang Chit Kong, si Pengemis Utara, Auwyang Hong si Racun Barat, Toan Hong Ya si Raja Selatan (belakangan menjadi It Teng Taysu) dan Ong Tiong Yang si Pendeta dari Tionggoan. Dua judul ini cukup menarik, masuk akal dan cukup klik dan bisa 'dimasukkan' dalam pakem trilogi tadi.

Sementara itu, setelah STHL ada yang cukup berani menuliskan lanjutan Sin Tiauw Hiap Lu dengan judul Sin Tiauw Thian Lam dan Beruang Salju. Di mana menurut aku yang sempat juga membacanya, 2 judul ini ceritanya kacau balau dan tidak ada yang nyangkut sama sekali di otak ini, cuma teringat judulnya saja. Terlalu jauh keluar dari pakem, gaya bahasa yang kurang pas dan tidak enak diikuti menyebabkan aku membaca dengan cepat, dan akhirnya lupa sampai sekarang. Yang aku ingat adalah tokoh utama adalah bernama Yo Him, anak dari pasangan pendekar rajawali Yo Ko dan Siauw Liong Lie yang super sakti mandraguna. Padahal di dalam pake trilogi di atas tadi anak pasangan pendekar rajawali adalah cewek dan tidak pernah dikenal namanya oleh siapapun dan tetap misterius. Pemunculan anak perempuan Yo Ko dan Siauw Liong Lie di To Liong To cuma ada 2 kali pemunculan di saat kritis menolong Thio Bu Ki dari kesulitan.

Beberapa ciri yang dapat dikenali dari cerita silat adalah:

Kisah kepahlawanan: mengusir atau melawan penjajah, atau melawan kejahatan luar biasa
Roman. Biasanya romantis sekali, menunjukkan kesetiaan luar biasa pasangan lakon utama, walaupun biasanya lakon yang cowok dikerubuti sekian banyak tokoh wanita di dalam cerita itu.
Ilmu sakti mandraguna. Segala jenis kitab, jurus dan senjata yang sakti mandraguna.
Jurang atau gunung. Ilmu sakti yang didapat dengan cara ajaib karena jatuh ke jurang, terdampar di pucuk gunung terpencil, selalu menjadi warna tersendiri di kebanyakan cerita silat.
Sesekali keluar pakem...Siauw Liong Lie yang pantas jadi bibi si Yo Ko malah akhirnya berpasangan. Thio Bu Ki yang jatuh hati kepada 'penjajah' si Tio Beng, juga akhirnya happily ever after, dan masih banyak lagi.....
Bakti kepada guru dan orangtua.
Pengkhianatan dan intrik.
Dan masih banyak lagi......

Sekian dulu ulasan panjang lebar kali ini....semoga tidak mblenger dan bosan membacanya dan menambah sedikit 'ilmu silat' para pembaca....

Koleksi Pribadi Tjersil To Liong To

Salam kang ouw.....ciaaaattttt......

Referensi:

http://www.wuxiasociety.org/forum/viewtopic.php?t=3967

http://en.wikipedia.org/wiki/Jinyong

http://www.serialsilat.tungning.com/portal/modules/wfsection/article.php?articleid=33

http://www.wuxiasociety.org/forum/viewtopic.php?t=36&postdays=0&postorder=asc&start=540

Note:

Sudah pernah dimuat di Kompas Komunitas (KoKi) di http://community.kompas.com/read/artikel/2145

Emi Fujita

2008-03-26T15:06:00.008+07:00

Emi Fujita Camomile Plus
(Josh Chen – Global Citizen)

Hello Mamak Presiden Z, KoKiers di mana saja.....

Setelah tulisan ini itu di KoKi, kemudian nyerempet ke MakPles, kali ini saya ingin mencoba ikutan ke musik. Kebetulan salah satu hobby saya yang paling dalam saya geluti adalah musik, sedari dulu, mulai jaman kaset, kemudian CD, LD, bahkan sampai bergaul akrab dengan dunia “bawah tanah” rekaman yang pernah saya tulis juga di edisi Father’s Day, Jambret & Sunat (AS, Jerman, Belanda), 15 Juni 2007, http://community.kompas.com/index.php?fuseaction=home.detail&id=33233&section=92 dengan judul Rekaman Kaset – Solusi di Waktu Dulu.

Range aliran musik yang saya sukai benar-benar sangat luas, dari klasik, jazz, pop, R&B, house music, disco dance, slow rock, heavy metal, lagu berbahasa Indonesia, Mandarin, Jawa, Jerman, Belanda, Italia bisa saya nikmati dan saya memiliki beberapa di antaranya, tidak perlu disebut lagu berbahasa Inggris, sudah menjadi santapan saya sejak kecil.

Sekarang ini saya lebih menyukai CD yang direkam dengan DSD (bukan DSD – Almere lho), tapi ini Direct Stream Digital yang menghasilkan reproduksi suara yang luar biasa. Spektrum suara yang lebar, transient yang dinamik dan kedalaman vokal yang mumpuni. Rekaman dalam format di atasnya ada juga, yaitu SACD murni dan SACD hybrid.

Kali ini saya ingin mencoba menuliskan pengalaman “spiritual” dalam mendengarkan album Emi Fujita Camomile Plus yang merupakan album kompilasi dan retro, yaitu dinyanyikannya lagu-lagu lama.

Cover yang menarik, elegan dan artistik menarik perhatian saya. Walaupun saya sudah pernah punya beberapa lagu dari Emi Fujita, tapi album ini kelihatan lain. Saya mengayunkan langkah ke salah satu toko di SMS Gading Serpong, dan mencoba di ruang khusus di bagian belakang, karena CD ini dikategorikan audiophile CD. Keping CD yang berlapis emas makin meyakinkan saya akan kualitas rekaman audiophile CD ini.

Denting piano segera menyeruak di ruang dengar khusus tsb, membelai pendengaran saya dan membuai hati. Suara jernih dari seorang Emi Fujita mengalun lembut dari speaker Bose di sana. Lagu lawas dari trio Gibb bersaudara, Bee Gees terdengar manis dilantunkan oleh Emi Fujita dalam aransemen yang minimalis dan suara yang sungguh pas. First of May mengalun halus. Tanpa berpikir panjang, segera saya minta yang masih bersegel dan menebus harganya di kasir.

Tidak sabar di rumah, segera saya siapkan audio set saya. CD player harman kardon, dikombinasikan dengan pre-amplifier dan power amplifier rakitan sendiri, dan dieksekusi dengan sepasang speaker mungil, yang juga rancangan dan perhitungan sendiri, @ 2 x 5” Sony mini woofer dan tweeter Audax limited edition menjadi corong reproduksi terakhir. Denting piano kembali mengalun, dan saya segera mengambil posisi untuk mendengarkan hingga tuntas. First of May mengalun apik dan sempurna. Tepat di bagian reffrain: “But you and I, our love will never die......” pas di “I” dan bersambung di “our love will never die” itu merupakan improvisasi olah vokal yang luar biasa dari seorang Emi Fujita.

Denting gitar di lagu kedua menyeruak membuyarkan kesan mendalam alunan piano dan olah vokal piawai di lagu pertama. Fields of Gold dari jawara kawakan STING, mengobrak-abrik imajinasi saya akan kesan lagu STING. Denting gitar minimalis mengiringi alunan vokal Emi Fujita. Belaian dan kekuatan vokal luar biasa di bagian: “Will you stay with me will you be my love, Among the fields of barley? We’ll forget the sun in his jealous sky, As we lie in the fields of gold”....sungguh melambungkan banyak sekali memory dari masa lalu.

Dominasi gitar dalam album ini memang membuat nuansa tertentu, terutama di lagu ke 3 Today yang dibawakan dengan maut oleh Emi Fujita.

Today while the blossoms still cling to the vine
I’ll taste your strawberries, I’ll drink your sweet wine
A million tomorrows shall all pass away
Ere I’ll forget all the joy that is mine today

Bagian itu benar-benar melambungkan fantasi dan imajinasi romantis ke mana-mana. Luar biasa memang.

Dan 2 lagu yang saya suka adalah no. 8 yaitu Every Breath You Take dan no. 9 True Colors. Dua lagu ini menyentak langsung dengan kualitas vokal jawara Emi Fujita dan segera diiringi dengan bass yang pulen. Lagu yang pernah dinyanyikan oleh STING dan pernah juga keluar di salah satu episode Ally McBeal, sekaligus menjadi favorit Diva kita, Diva Langit KoKi. Diva Langit KoKi yang tidak perlu disebut namanya rasanya sangat mumpuni jika melantunkan tembang ini, dengan warna suara yang mirip, saya yakin akan pas sekali. (Serius tidak mengada-ada lho Lemb...). Penutup no. ke 8 ini cukup asik, fading away dengan pelahan diiringi musik yang asik.

True Colors sendiri yang pernah dilantunkan oleh Cindy Lauper dan Phil Collins, kali ini dibawakan oleh Emi Fujita dengan gayanya sendiri. Dentuman bass tepat di bagian reffrain sangat membuai telinga.

Secara umum, album ini sangat layak untuk dikoleksi, jika didengarkan bersama pasangan dengan peralatan audio yang cukup mumpuni akan membawa aura yang romantis. Total lagu sebanyak 16 lagu secara umum enak dinikmati dan sangat worth untuk dikoleksi. Jangan dengarkan album ini di computer Anda, baik itu laptop atau desktop, akan kurang terasa detail dari musik minimalis dan olah nafas Emi Fujita.

Terima kasih sudah mau membaca resensi coba-coba pertama ini...semoga dapat memberikan tambahan info buat kita semua....

Terima kasih Mamak Z, KoKiers....

Peace....cheers....

Note:
Ulasan musik ini pernah tayang di Kompas Komuniti, Kolom Kita, edisi Maxuel Jump, James Bond Island & Damri (Taiwan, AS, Swiss), Selasa 25 Maret 2008, http://community.kompas.com/index.php?fuseaction=home.detail&id=62002&section=92

Chinese Salad

2008-03-18T20:17:00.004+07:00

Chinese Salad

Kali ini perkenankanlah saya memperkenalkan sajian simple ini yaitu Chinese Salad, yang walaupun sangat, sangat simple penyajiannya tapi jelas sangat menyehatkan.

Bahan:
Wortel
Broccoli
Paprika hijau/merah/kuning
Jamur kuping direndam dalam air sampai lunak
Jamur hioko direndam dalam air sampai lunak (optional)
Jumlah bahan-bahan di atas sesuai kebutuhan dan selera.

Dresser:
Minyak wijen
Garam
Maggi blok yang dihancurkan (jika suka, terserah selera)

Cara membuat:
Rebus paprika dan broccoli dengan kadar keempukan sesuai selera. Potong kotak paprika mentah seperti dalam foto, rajang halus jamur kuping dengan ukuran sesuai selera, seperti dalam foto.

Campur semua bahan di wajan atau mangkok besar, tambahkan minyak wijen sesuai selera. Jika ingin rasa dresser yang kuat, ya tambahkan banyak. Garam dan Maggi blok (kalau suka), sesuai selera karena kadar selera asin masing-masing berbeda.

Terlalu sederhana? Dicoba deh....bahkan bapak-bapak yang tidak terbiasa masuk dapur juga tidak akan menemui kesulitan bikin Chinese Salad ini. Lihat warna yang menarik dan menantang. Dengan bahan-bahan pilihan, kesegaran dan kesehatan hidangan ini sangat membuat ketagihan. Thanks to my Wife who introduced me this salad, also taught me how to make it.......

Asal Usul Lontong Cap Go Meh

2008-03-12T19:13:00.003+07:00

Asal Usul Lontong Cap Go Meh
(Josh Chen – Global Citizen)

Hello lagi Mamak Presiden, KoKiers.....

Masing-masing kota di Indonesia memiliki ciri khas masing-masing dalam merayakan Cap Go Meh ini.

Foto 1: Lontong Cap Go Meh

Full set dari lontong cap go meh yang terlihat dalam foto ini terdiri dari lontong, ayam opor, ayam abing (akan dijelaskan lebih lanjut), sambel goreng ati ampela, lodeh terong/labu, telor pindang, bawang merah goreng dan bubuk dokcang (tidak terlihat dalam foto, akan dijelaskan terpisah juga).

Di Jawa terutama, dikenal dengan menyajikan hidangan khas lontong cap go meh. Sementara di Kalimantan, mungkin Night dan Meazza sendiri bisa menceritakan lebih detail. Di Medan juga lain lagi, sembahyang di kelenteng mendominasi kegiatan di malam Cap Go Meh ini. Kemudian disambung dengan atraksi barongsai, dan lontong cap go meh sendiri sudah mulai menyebar di beberapa bagian di Nusantara ini. Bahkan makanan ini sudah jadi paten namanya di mana-mana, menu di resto, warung, bahkan foodcourt di mall-mall akan seragam semua namanya: “lontong cap go meh”, padahal dimakan setiap saat, bukan pas cap go meh. Sepengetahuan saya, di Kalimantan perayaan Cap Go Meh tidak dengan menyajikan makanan ini.

Semua referensi baik buku kuno, sejarah Semarang, situs-situs kuliner, Google dibolak-balik, Wikipedia ditelusuri, tapi tidak ada satu pun yang menceritakan sejarah atau asal usul lontong cap go meh. Semua website hanya menampilkan sajian lontong cap go meh dan pernik-perniknya. Saya mencoba untuk menebak dan mengira-ngira latar belakang asal usul lontong cap go meh.

Jejak langkah imigran pertama dari China diperkirakan hampir sama tuanya di Nusantara ini, tapi jejak langkah aktifitas dan peninggalan orang Tionghoa di Indonesia, diperkirakan di kisaran tahun 1400’an. Laksamana Cheng Ho yang membawa pasukan perdamaian menurut catatan sejarah singgah ke berbagai kota di Indonesia ada sebanyak 7 kali. Referensi mulai dari yang ilmiah oleh Gevin Menziez: 1421 The Year China Discovered The World, sampai yang fiksi sejarah Remy Sylado: Sam Po Kong, menunjukkan bahwa asimilasi pendatang dan penduduk asli sudah berjalan dengan mulus tanpa adanya paksaan, tanpa adanya “program pembauran”, tanpa adanya politik dsb.

Pembauran ini alamiah, wajar dan manusiawi. Umumnya para perantau ketika itu, mulai dari panglima pemimpin rombongan pasukan perdamaian, sampai dengan jongos kapalnya 99,9% jelas laki-laki. Seperti banyak diketahui bahwa Laksamana Cheng Ho sendiri (yang kemudian dikenal sebagai Sam Po Kong) adalah seorang kasim alias sida-sida (orang kebiri) kerajaan Ming, orang kepercayaan Kaisar Yong Le. Dengan mayoritas laki-laki, pada masa itu (juga sekarang rasanya), jamak jika singgah atau berlabuh di satu negeri asing nun jauh di antah berantah, mereka berusaha menyalurkan insting alaminya, baik dengan cara “quick & short” ataupun “long term relationship”. Sebagian dari para awak kapal muhibah ini ada yang tinggal karena membangun rumah tangga dengan penduduk setempat, ada yang terpaksa tinggal karena sakit (seperti jurumudi Laksamana Cheng Ho, yang kemudian dikenal dengan nama Kyai Juru Mudi yang juga dihormati di Kelenteng Sam Po Kong Semarang sampai sekarang), ada yang karena pesakitan alias residivis yang memilih melarikan diri, membaur dengan penduduk setempat daripada dibawa pulang ke China untuk menjemput kematian karena hukuman mati Kaisar.

Dengan berbagai latar belakang ini, dipercaya berbagai sumber sejarah, bahwa perkembangan pendatang dari China ini awalnya dimulai di pesisir pantai utara Jawa. Pasukan dan awak kapal yang dibawa oleh Laksamana Cheng Ho juga terdiri dari berbagai jenis manusia, agama, budaya dan pendidikan. Agama yang mayoritas di rombongan besar Laksamana Cheng Ho ketika itu adalah agama Buddha sementara pemimpin tertinggi alias panglimanya si Laksamana Cheng Ho adalah pemeluk Islam yang taat, dan menurut sumber-sumber sejarah, beliau ini sudah menuntaskan kewajiban haji. Karena berbagai jenis latar belakang inilah, maka pembauran dengan penduduk setempat yang ketika itu masih kental sekali animisme, dinamisme, dan Kejawen’nya berjalan dengan lancar. Penyebaran pertama Islam di pulau Jawa dipercaya sudah dimulai di masa itu, jauh sebelum Wali Sanga, demikian juga berdampingan dengan Islam, agama Buddha juga berkembang dengan subur di bumi Nusantara.

Perayaan Imlek sendiri mulai dikenal penduduk setempat, yang jelas merasa sebagai sesuatu yang benar-benar baru, aneh, dan menyenangkan. Adaptasi berjalan dengan cepat. Selayaknya pendatang, mereka juga memperkenalkan segala jenis budaya, pengajaran, makanan, dan pengetahuan lain seiring dengan pembelajaran mereka sendiri dengan kebiasaan setempat. Termasuk rangkaian dalam setahun menurut penanggalan Imlek diperkenalkan dan disesuaikan dengan kebiasaan penduduk setempat. Mulai dari hari pertama Sincia atau Imlek, yang aslinya dari China adalah perayaan menyambut musim semi (春节), tapi karena di negeri tropis yang tidak akan pernah mengalami “winter”, nama chun jie (baca: juen cie, menyambut musim semi) tidak pernah dikenal dalam menyebut perayaan Tahun Baru Imlek. Yang dikenal adalah “Imlek” atau “Sincia”. Demikian juga dengan penutup rangkaian perayaan tahun baru Imlek ini yang di tempat asalnya disebut dengan Yuan Xiao Jie (元宵节, baca: yuen siau cie) tidak pernah dikenal di Indonesia, karena pemaknaan yang sedikit berbeda, apalagi tidak akan pernah dikenal dengan nama Shang Yuan Jie (上元节, baca: shang yuen cie). Untuk menyederhanakan sebutan, di kemudian hari kemudian disebut dengan Cap Go Meh, yang diambil dari dialek Hokkian, yang artinya “malam ke 15” alias malam bulan purnama menurut penanggalan Imlek. Sederhana, gampang diingat dan mudah dipahami oleh semua orang, dibanding dengan sarat dan dalamnya makna serta cerita di belakang nama “resmi” Yuan Xiao Jie.

Perayaan aslinya sendiri yang menggunakan makanan simbolis (元宵) atau ronde, yang menyimbolkan kerageman (kesatuan) keluarga, karena terbuat dari tepung ketan. Menurut perkiraan saya, pada masa itu, mungkin saja beras ketan sudah dikenal di masyarakat luas (note: sampai dengan tulisan ini ditulis belum pernah diadakan penelitian pola makan, makanan, ataupun budaya makan di masa abad 14-16 di Nusantara ini, khususnya di Jawa). Walaupun demikian, makanan yang terbuat dari beras ketan ditumbuk kemudian dibulatkan sehingga kenyal rasanya akan terlihat aneh bagi penduduk lokal.

Untuk mengakrabkan dan memperlancar proses asimilasi, para pendatang ini berkreasi dengan makanan pokok yang sudah ada sejak dulu kala yaitu beras nasi. Untuk menggenapkan dan memenuhi persyaratan menyambut bulan purnama dibuatlah lontong yang berbentuk bulat juga. Teknik membuat lontong ini dipercaya diadaptasi dari teknik pembuatan bakcang/kicang yang sudah ada ribuan tahun. Untuk pelengkap hidangan tadi sekaligus untuk menghormati Laksamana Cheng Ho yang seorang Muslim, dikreasikan lagi pendamping lontong tadi dengan “sup” ayam modifikasi dan silang budaya antara pendatang dan penduduk asli, menggunakan rempah-rempah yang memang sudah ada dan digunakan sejak lama di bumi Nusantara ini, ditambahkan santan, dsb, bisa jadi inilah asal mula masakan opor.

Sampai saat ini, tidak ada satupun peneliti kuliner dan referensi yang bisa menjelaskan “opor ayam” itu berasal dari mana, sejak kapan ada di Indonesia, siapa penemunya, siapa peramu awalnya, mulai kapan menyebar hampir di seluruh wilayah Nusantara, tidak seorangpun yang tahu, hanya disebutkan “resep warisan leluhur”. Praduga inipun hanya berdasarkan imajinasi saya sendiri, didasari beberapa referensi baik ilmiah maupun fiksi ilmiah, sehingga tulisan ini lebih merupakan fiksi ilmiah daripada suatu hasil penelitian ilmiah yang sahih dan akurat.

Foto 2: Lontong

Seperti diuraikan di atas, secara simbolis, lontong menggantikan sajian “resmi” di negeri asalnya yaitu yuanxiao alias ronde. Melambangkan bulan purnama yang bulat bundar, melambangkan kebulatan dan kebersihan hati dari warna putih yang dihasilkan dari bahannya.

Foto 3: Ayam Opor

Dari warnanya jelas terlihat kuning. Sebenarnya opor di Jawa terdiri dari 2 macam, opor putih dan opor kuning. Opor putih di sini lebih banyak diminati oleh kalangan emak-emak (sebutan), yaitu para wanita Tionghoa yang sudah membaur dengan kebiasaan setempat mengenakan baju kurung (bukan kebaya) dan sarung selayaknya penduduk setempat. Penampilan unik ini hanya ada di Jawa. Inilah yang disebut emak-emak atau golongan Tionghoa babah. Sebutan Tionghoa babah adalah golongan yang sudah berasimilasi dan berbaur dengan penduduk lokal, sementara Tionghoa totok adalah golongan yang baru datang dari China dan belum berbaur.

Sementara opor kuning, biasa dimasak oleh penduduk asli dengan menambahkan kunyit, dengan alasan “luwih ayu” (lebih cantik), tidak pucat dan lebih menyehatkan badan karena kunyit sebagai penyeimbang santan. Seperti diketahui bahwa fungsi kunyit sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Makna warna kuning diasosiasikan dengan emas, yang berkonotasi kemakmuran dan kemakmuran. Saya pribadi lebih suka opor kuning, yang memang terlihat lebih cantik dan rasanya lebih “sedep”.

Foto 4: Sambel Goreng Ati Ampela

Warna merah mencorong sambel goreng ati ampela dengan jelas menyiratkan warna wajib perayaan Imlek dan segala sesuatu yang dipercaya oleh orang Tionghoa. Jelas sekali bahwa makanan ini adalah lintas budaya asimilasi yang melebur total karena jelas di China tidak ada masakan seperti ini, dan mayoritas masyarakatnya tidak meyukai pedas, apalagi masakan dengan banyak rempah dengan rasa dan aroma yang tajam seperti sambel goreng. Terkecuali beberapa wilayah di China yang memang akrab dengan pedas, seperti Sichuan, dan itupun tidak menggunakan santan dan rempah seperti masakan khas ini.

Foto 5: Telor Pindang

Jelas juga bahwa telor di manapun juga melambangkan rejeki, murah rejeki, kemakmuran, harapan baik, segala sesuatu yang baik. Pemasakan telor pindang ini juga khas Indonesia, lebih spesifik lagi di Jawa, dengan daun jati atau rempah lain yang menghasilkan telor pindang nikmat yang gempi (apa ya bahasa Indonesia’nya?). Memang telor “pindang” juga ada di China, tapi namanya telor teh alias cha ye dan (茶叶蛋, baca: ja ye tan), yang memiliki penampakan yang mirip, telor kecoklatan nikmat. Walaupun aroma dan rasa yang berbeda sama sekali.

Foto 6: Lodeh Terong atau Labu

Ini pelengkap dari hidangan ini semua, warna putih, dengan labu atau terong sebagai sayurnya, melambangkan harapan baik juga, labu atau terong, suatu harapan dan cita-cita yang baik, warna putih yang menyiratkan lembaran baru di tahun yang baru. Perbedaan terong dan labu hanya perbedaan daerah saja. Di Semarang, lebih suka labu atau jipang, sementara di Jakarta lebih suka terong.

Foto 7 & 8: Ayam Abing & Kelapa Sangrai

Ini sangat spesifik dan khas hanya ada di Semarang, ada juga yang menyebutnya “sate abing”. Abing sendiri dari bahasa Jawa yang menggambarkan warna merah yang sangat merah, warna merah dalam bahasa Jawa disebut “abang”, dan sangat merah disebut “abing”. Masakan ini kalau boleh saya sebut nama lainnya bisa juga disebut “opor merah” (ini istilah saya saja lho). Pembuatan yang lebih rumit dari opor biasa, karena harus menggunakan kelapa parut yang disangrai sampai kering dan kecoklatan yang kemudian digiling sehingga menghasilkan cairan kental warna merah tua kecoklatan. Cairan kental merah kecoklatan ini sebagai pengganti santan dalam memasak “opor merah” ini, sementara semua bumbunya sama persis seperti bumbu opor (minus kunyit, supaya warna merah tua terjaga). Rasanya bagaimana? Hanya orang Semarang yang mungkin bisa menggambarkannya. Walaupun saya juga cukup yakin bahwa mungkin banyak di antara KoKiers yang sudah pernah merasakannya. Sepengetahuan saya, ayam abing ini tidak didapati di daerah lain.

Sesuai namanya yang “sangat merah” menyimbolkan makna yang sama dengan sambel goreng ati tadi di atas, warna khas perayaan Imlek, dan masakan ini merupakan kemewahan tersendiri di saat menyambut Tahun Baru Imlek. Terlebih lagi tidak banyak orang yang bisa membuat ayam abing dengan benar dan menghasilkan masakan yang sedap. Sementara nama lain “sate abing” adalah warna kecoklatan yang diasosiasikan dengan bumbu sate.

Bawang merah goreng dan bubuk dokcang (tidak ada fotonya), sebagai pelengkap dan penyedap dari hidangan khas ini. Bubuk dokcang terbuat dari kedelai yang disangrai dicampur dengan sedikit kaldu (Maggi atau merek lain) dan kemudian digiling halus sampai jadi bubuk kecoklatan.

Semoga uraian singkat ini dapat bermanfaat dan menjadi titik awal penelitian dan penelusuran selanjutnya mengenai asal-usul lontong cap go meh yang nikmat ini. Saking nikmatnya dan sudah menjadi salah satu kuliner khas Nusantara, sampai-sampai namanya pun melekat erat dan menjadi trade mark yang dapat disantap kapanpun, di manapun juga.

Bagi pembaca di luar Indonesia, harap jangan sampai ngiler atau ngeces, kalau setelah membaca ini kemudian homesick menghebat, iler ketes-ketes (air liur netes-netes), tolong jangan timpuki saya ya.....hehehe.....

Terima kasih sekali lagi sudah mau membaca cerita ngalor ngidul saya ini, yang berusaha menulis “fiksi sejarah” mengingat sangat terbatasnya referensi mengenai makanan lontong cap go meh ini.

Terima kasih Mamak Presiden Z, KoKiers....

HAPPY CAP GO MEH.....

God bless Indonesia....peace....cheers.....

Photo by: Josh Chen
Lontong cap go meh by: Warung Eddie

Sumber:
Gevin Menzies: 1421 The Year China Discovered The World, Bantam Press 2003.
Remy Sylado: Sam Po Kong, Gramedia Pustaka Utama 2004.
Liem Thian Joe: Riwayat Semarang, Hasta Wahana 2004.
Sumber-sumber lisan.
http://www.china.com.cn/ch-jieri/yuanxiao/2.htm
http://baike.baidu.com/view/104822.htm
http://osdir.com/ml/culture.region.china.budaya-tionghua/2005-08/msg00123.html
http://iccsg.wordpress.com/2006/08/17/lun-gwee-bulan-kabisat-dalam-kalender-imlek/
http://handelstraat.multiply.com/journal
http://rdroege.multiply.com/journal/item/69/LONTONG_CAP_GO_MEH_

Catatan:

Tulisan ini pernah keluar di Kompas Komuniti, di bagian MakPles, tanggal 27 Februari 2008

http://community.kompas.com/index.php?fuseaction=home.detail&id=60864&section=92

Perayaan & Asal Usul Cap Go Meh

2008-02-26T15:33:00.001+07:00

Perayaan & Asal Usul Cap Go Meh
(Text & Cerita: Cakrawala Meazza & JC; Foto: Lizzie, Cakrawala Meazza, Gandalf & JC)

Hello Mamak Presiden Z, KoKiers around the world....

Bagian pertama akan dijelaskan oleh Cakrawala Meazza asal usul Cap Go Meh langsung dari negeri tempat budaya ini berasal....

Sejarah Cap Go Meh

Cap Go Meh atau Yuan Xiaojie (元宵节) adalah salah satu hari raya tradisional Tiongkok yang sangat penting. Yuanxiao Jie ini di peringati pada hari pertama bulan purnama di tahun baru (lunar calendar). Dengan berlangsungnya Yuan Xiaojie, maka berakhirlah seluruh rangkaian perayaan tahun baru Imlek.

Yuan Xiaojie, berasal dari kata ‘yuan’ (元) yang artinya pertama, ‘xiao’ (宵) adalah sebutan malam oleh orang-orang jaman dulu, sedangkan ‘jie’ (节) artinya adalah hari raya atau festival. Seringkali juga disebut Shang Yuanjie (上元节).

Di masa lalu, perayaan Yuan Xiaojie ini selalu ditandai denganpemasangan lampion, makan ronde/yuanxiao (元宵), main tebak-tebakan, ke luar rumah untuk melihat bulan, dan makan bersama seluruh anggota keluarga.

Yuan Xiaojie sudah dilaksanakan di Tiongkok sejak 2000 tahun yang lalu. Ada beberapa versi seputar sejarah Yuan Xiaojie. Yang pertama yaitu pada masa
pemerintahan Raja Mingdi yang saat itu mulai tertarik dengan ajaran Buddha. Raja mendengar bahwa dalam agama Buddha setiap malam bulan purnama adalah malam
penghormatan terhadap Sang Buddha. Salah satu cara untuk menghormati Sang Buddha adalah dengan memasang lampion. Maka diapun memerintahkan setiap keluarga untuk memasang lampion di rumah masing-masing setiap malam bulan purnama.

Pada masa pemerintahan Raja Hanwen, ditetapkan bahwa pemasangan lampion cukup dilakukan di malam purnama di bulan pertama saja. Karena malam purnama pertama di tahun baru ini sebagai suatu lambing keoptimisan, menyongsong hari depan yang lebih baik.

Versi kedua, bahwa tradisi pemasangan lampion ini berasal dari Daoism, yaitu ajaran tentang ‘3 unsur utama’, yaitu malam purnama di bulan pertama merupakan bulan naik yang melambangkan unsur ketuhanan, purnama di bulan ke-7 adalah bulan pertengahan yang melambangkan unsur bumi, dan purnama di bulan ke-10 merupakan bulan turun yang mewakili unsur kemanusiaan. Oleh sebab itu di setiap purnama di 3 waktu itu harus memasang lampion. Maksudnya untuk menghormati ketiga unsur terpenting itu.

Seiring dengan perkembangan jaman, Yuan Xiaojie mengalami perubahan. Pada dinasti Han cukup menggantung lampion selama 1 hari, masuk dinasti Tang diperpanjang menjadi 3 hari, kemudian pada dinasti Song menjadi 5 hari, sampai masuk dinasti Ming pemasangan lampion dimulai sejak hari ke-8 (lunar calendar) sampai hari ke-17 (10 hari). Beragam bentuk lampion digantung di setiap sudut kota maupun rumah-rumah penduduk. Tidak hanya lampion, berbagai kegiatan lain pun diselenggarakan. Bahkan pada dinasti Qing ditambah dengan tarian Naga, Barongsai, dan kegiatan lainnya. Jadilah hari raya ini semakin meriah.

Yang paling menarik dan paling ditunggu-tunggu muda-mudi adalah acara tebak-tebakan. Setiap orang membawa satu lampion dan di lampion itu sudah ditempeli dengan kertas yang berisi teka-teki (biasanya 4 huruf). Yang wanita memberikan tebakan kepada yang pria dan sebaliknya. Kalau masing-masing bisa menebak dengan benar, bisa langsung nge-date lho. Maksudnya untuk mencari pasangan yang tingkat kepintarannya seperti yang diinginkan si pemilik teka-teki.

Mengenai tradisi makan ronde, tak lain untuk melambangkan berkumpulnya seluruh anggota keluarga. Pada Yuan Xiaojie ini semua berkumpul di rumah yang tertua untuk makan ronde yang disebut ‘tangtuan’ (汤团), ‘tang’ artinya soup, sedangkan
‘tuan’ artinya berkumpul. Jadi, Yuan Xiaojie juga sangat penting karena dengan adanya hari besar ini, meski berada jauh dari sanak keluarga, diusahakan untuk pulang, berkumpul bersama.

Ah…Yuan Xiaojie kali ini, saya juga tidak bisa berkumpul bersama keluarga. Seperti syair karya Wang Wei (Tang Dinasty):
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处, 遍插茱萸少一人。

Terjemahan:
Sendiri di kampung orang merasa asing,
setiap tiba hari raya rindunya berlipat ganda.
Ingin tau saudara yang jauh naiklah ke tempat yang tinggi,
memetik daun obat (Cornus officinalis) kekurangan seseorang.

Cap Go Meh di Indonesia

Itu tadi merupakan versi asli asal usul tradisi perayaan hari ke 15 setelah Tahun Baru Imlek. Sementara kata Imlek sendiri merupakan dialek Hokkian yang artinya adalah Lunar Calendar, yaitu penanggalan berdasarkan perputaran bulan di alam semesta. Jika di tahun masehi ada tahun kabisat, di penanggalan Imlek ada yang namanya “bulan ke 13” alias “lun gwee” (juga dalam dialek Hokkian, yang artinya kurang lebih “pembulatan”).

Kalender lunar yang mendasarkan perhitungan atas gerakan bulan cuma punya 29.5 hari dalam 1 bulan atau 354 hari dalam setahun. Sedangkan pergerakan matahari adalah 365.25 hari dalam setahun. Sehingga ada beda 11.25 hari antara setahun kalender lunar dengan kalender matahari. Lun-gwee kemudian ditambahkan ke dalam tahun Imlek untuk sinkronisasi perhitungan atas pergerakan bulan dengan pergerakan matahari itu. Berdasarkan perhitungan, maka ada 7 bulan kabisat yang perlu ditambahkan dalam periode 19 tahun Imlek. Untuk lebih lengkapnya bagi yang tertarik dengan perhitungan ini silakan visit ke link yang iccsg.wordpress.com itu di bawah.

Sebutan Cap Go Meh sendiri lebih dikenal di Indonesia daripada di tempat mana pun di dunia. Cap Go Meh sendiri sebenarnya adalah penamaan yang salah kaprah yang mungkin sudah beratus tahun sehingga menjadi benar karena tradisi. Cap go meh artinya adalah “malam ke 15” yaitu tanggal 15 bulan pertama, yang disebut dalam dialek Hokkian “cia gwee cap go”. Perayaan ini merupakan puncak perayaan sekaligus penutup dari serangkaian perayaan Imlek. Di Indonesia sendiri, sejak dulu kalo orang lebih kenal dengan sebutan Cap Go Meh daripada sebutan lain walaupun dalam versi aslinya.

Perayaan Cap Go Meh di kota-kota besar di Indonesia kembali marak sejak era keterbukaan 10 tahun belakangan ini. Perayaan Cap Go Meh pernah mencapai masa keemasan yang dirayakan segenap lapisan masyarakat, suku dan agama terjadi di tahun 1950-1960. Menurut penuturan Papa saya, perayaan Cap Go Meh di Semarang selalu meriah dan merupakan saat yang dinanti-nanti semua orang. Arak-arakan dari berbagai kelenteng di daerah Pecinan, akan memenuhi jalanan, beriringan dengan kemeriahan suara mercon alias petasan, tabuhan khas atraksi barongsai dan naga, berbaur menyatu di mana-mana.

Masing-masing kota di Indonesia memiliki ciri khas masing-masing dalam merayakan Cap Go Meh ini. Di Jawa terutama, dikenal dengan menyajikan hidangan khas lontong cap go meh. Sementara di Kalimantan, mungkin Night dan Meazza sendiri bisa menceritakan lebih detail. Di Medan juga lain lagi, sembahyang di kelenteng mendominasi kegiatan di malam Cap Go Meh ini.

Jejak langkah imigran pertama dari China diperkirakan hampir sama tuanya di Nusantara ini, tapi jejak langkah aktifitas dan peninggalan orang Tionghoa di Indonesia, diperkirakan di kisaran tahun 1400’an. Laksamana Cheng Ho yang membawa pasukan perdamaian menurut catatan sejarah singgah ke berbagai kota di Indonesia ada sebanyak 7 kali. Referensi mulai dari yang ilmiah oleh Gevin Menziez: 1421 The Year China Discovered The World, sampai yang fiksi sejarah Remy Sylado: Sam Po Kong, menunjukkan bahwa asimilasi pendatang dan penduduk asli sudah berjalan dengan mulus tanpa adanya paksaan, tanpa adanya “program pembauran”, tanpa adanya politik dsb.

Perayaan Imlek mulai dikenal penduduk setempat, yang jelas merasa sebagai sesuatu yang benar-benar baru, aneh, dan menyenangkan. Adaptasi berjalan dengan cepat. Selayaknya pendatang, mereka juga memperkenalkan segala jenis budaya, pengajaran, makanan, dan pengetahuan lain seiring dengan pembelajaran mereka sendiri dengan kebiasaan setempat. Termasuk rangkaian dalam setahun menurut penanggalan Imlek diperkenalkan dan disesuaikan dengan kebiasaan penduduk setempat. Mulai dari hari pertama Sincia atau Imlek, yang aslinya dari China adalah perayaan menyambut musim semi (春节), tapi karena di negeri tropis yang tidak akan pernah mengalami “winter”, nama chun jie (baca: juen cie, menyambut musim semi) tidak pernah dikenal dalam menyebut perayaan Tahun Baru Imlek. Yang dikenal adalah “Imlek” atau “Sincia”. Demikian juga dengan penutup rangkaian perayaan tahun baru Imlek ini yang di tempat asalnya disebut dengan Yuan Xiao Jie (元宵节, baca: yuen siau cie) tidak pernah dikenal di Indonesia, karena pemaknaan yang sedikit berbeda, apalagi tidak akan pernah dikenal dengan nama Shang Yuan Jie (上元节, baca: shang yuen cie). Untuk menyederhanakan sebutan, di kemudian hari kemudian disebut dengan Cap Go Meh, yang diambil dari dialek Hokkian, yang artinya “malam ke 15” alias malam bulan purnama menurut penanggalan Imlek. Sederhana, gampang diingat dan mudah dipahami oleh semua orang, dibanding dengan sarat dan dalamnya makna serta cerita di belakang nama “resmi” Yuan Xiao Jie.

Demikian sejarah singkat gabungan dari versi asli dari negeri asalnya, dan reka-reka berdasarkan analisa pribadi, beberapa referensi, baik yang ilmiah maupun fiksi ilmiah. Tulisan ini akan bersambung dengan rangkaian penutup perayaan Imlek di Indonesia yaitu tulisan tentang Asal Usul Lontong Cap Go Meh.

Terima kasih sudah membaca tulisan kolaborasi serta memelototi foto-foto kolaborasi juga.

Terima kasih Mamak Presiden Z, KoKiers....

God bless Indonesia....peace...cheers....

Keterangan Foto:
Pohon Harapan (Wishes Tree) by: Lizzie
Lanterns by: Lizzie & Cakrawala Meazza
Kembang Api by: Gandalf The Grey
Lontong Cap Go Meh: Josh Chen

Sumber:
Gevin Menzies: 1421 The Year China Discovered The World, Bantam Press 2003
Remy Sylado: Sam Po Kong, Gramedia Pustaka Utama 2004
Liem Thian Joe: Riwayat Semarang, Hasta Wahana 2004
http://www.china.com.cn/ch-jieri/yuanxiao/2.htm
http://baike.baidu.com/view/104822.htm
http://osdir.com/ml/culture.region.china.budaya-tionghua/2005-08/msg00123.html
http://iccsg.wordpress.com/2006/08/17/lun-gwee-bulan-kabisat-dalam-kalender-imlek/
http://handelstraat.multiply.com/journal
http://rdroege.multiply.com/journal/item/69/LONTONG_CAP_GO_MEH_

Tulisan ini pernah tayang di Kolom Kita (KoKi) di Kompas Komuniti:

Benyamin S, Cap Go Meh & Beijing, I am in Love (China, AS, Libya) tanggal 25 Februari 2008 http://community.kompas.com/index.php?fuseaction=home.detail&id=60860&section=92