Chinese Salad

Chinese Salad

Kali ini perkenankanlah saya memperkenalkan sajian simple ini yaitu Chinese Salad, yang walaupun sangat, sangat simple penyajiannya tapi jelas sangat menyehatkan.

Bahan:
Wortel
Broccoli
Paprika hijau/merah/kuning
Jamur kuping direndam dalam air sampai lunak
Jamur hioko direndam dalam air sampai lunak (optional)
Jumlah bahan-bahan di atas sesuai kebutuhan dan selera.

Dresser:
Minyak wijen
Garam
Maggi blok yang dihancurkan (jika suka, terserah selera)


Cara membuat:
Rebus paprika dan broccoli dengan kadar keempukan sesuai selera. Potong kotak paprika mentah seperti dalam foto, rajang halus jamur kuping dengan ukuran sesuai selera, seperti dalam foto.

Campur semua bahan di wajan atau mangkok besar, tambahkan minyak wijen sesuai selera. Jika ingin rasa dresser yang kuat, ya tambahkan banyak. Garam dan Maggi blok (kalau suka), sesuai selera karena kadar selera asin masing-masing berbeda.

Terlalu sederhana? Dicoba deh....bahkan bapak-bapak yang tidak terbiasa masuk dapur juga tidak akan menemui kesulitan bikin Chinese Salad ini. Lihat warna yang menarik dan menantang. Dengan bahan-bahan pilihan, kesegaran dan kesehatan hidangan ini sangat membuat ketagihan. Thanks to my Wife who introduced me this salad, also taught me how to make it.......